김장철 장보기, 어느 장날에 갈까 — 고추·마늘·젓갈 장터 22곳을 11~12월 주말 달력에 맞춰 봤습니다

김장 이야기가 슬슬 나오는 시기입니다. 네이버 월간 검색량(2026년 10월 22일 실측)으로 «김장»은 약 6,200회, «김장철»은 약 4,300회, «김장재료»는 약 1,500회입니다. 마트에서 한꺼번에 사는 방법도 있지만, 고추·마늘·젓갈처럼 맛을 좌우하는 양념은 산지 오일장에서 눈으로 보고 고르려는 사람이 적지 않습니다.

문제는 «어느 장에 언제 가느냐»입니다. 오일장은 끝자리 숫자로 서기 때문에, 고추로 이름난 장과 마늘로 이름난 장, 젓갈을 파는 장은 서는 날이 서로 다릅니다. 날짜를 모르고 가면 한적한 평일 상설 점포만 보고 돌아오게 됩니다.

그래서 한국관광공사 시장 상세 자료 119곳과 축제모아가 따로 정리한 시장 자료에서 대표품목이나 소개글에 고추·마늘·젓갈이 적힌 장 22곳을 골라 끝자리별로 묶고, 2026년 11월~12월 초 주말 달력에 올려 봤습니다. 결론부터 말하면 선택지가 가장 많은 날은 11월 28일(토)로 여섯 곳이 서고, 21일(토)과 22일(일)에는 다섯 곳씩 섭니다. 반대로 4·9일 장은 11월 14일(토)과 29일(일) 이틀이 주말 기회의 전부입니다.

김장 양념을 파는 장 22곳, 이렇게 골랐습니다

기준은 단순합니다. 관광공사 시장 상세 자료 119곳과 축제모아 자체 정리 자료에서 «대표 판매품목»이나 «소개글»에 고추, 마늘, 젓갈 중 하나라도 적힌 장이 22곳이었습니다. 장날이 비어 있거나 상설시장 성격이 강한 곳은 날짜를 계산할 수 없어 뺐습니다.

22곳을 시도별로 보면 경북이 풍각·장천·영양·청송·의성·신녕 6곳으로 가장 많고, 전남이 해남·남창·독천·영암·진도 5곳, 충북이 괴산·추풍령·광혜원·단양 4곳, 충남이 청양·합덕·한산 3곳입니다. 나머지는 전북 관촌, 대구 군위, 부산 구포, 인천 강화가 한 곳씩입니다. 고추는 경북·충북 산간에, 젓갈은 서남해안에 몰려 있다는 점이 눈에 띕니다.

고추 — 대표품목으로 올라 있는 장 11곳

• 괴산장(충북 괴산, 3·8일) — 괴산청결고추·고춧가루·채소류·임산물. 07:00~19:00 영업.
• 영양시장(경북 영양, 4·9일) — 영양고추·영양사과·일월산나물. 소개글에는 건고추 거래가 적혀 있습니다.
• 청송재래시장(경북 청송, 4·9일) — 고추·사과·산채.
• 풍각장(경북 청도, 1·6일) — 고추·수박. 소개글에 풍각 홍고추가 나옵니다.
• 장천장(경북 구미, 5·10일) — 고추·마늘·수박·참외. 오일장은 06:00~14:00.
• 청양장(충남 청양, 2·7일) — 구기자·고추·약재류·토마토·버섯.
• 합덕장(충남 당진, 1·6일) — 쌀·고추·마늘·해산물. 08:00~18:00.
• 추풍령장(충북 영동, 3·8일), 광혜원장(충북 진천, 3·8일), 진도장(전남 진도, 2·7일), 관촌시장(전북 임실, 5·10일) — 고추가 주요 거래 품목이나 특산으로 소개된 곳입니다.

재미있는 대목이 청양장 소개글에 있습니다. 자료에는 청양고추의 본고장이 청양군과는 무관하고, 고추 이름이 경북 청송군과 영양군에서 한 글자씩 따온 것이라고 적혀 있습니다. 이 글이 맞다면 «청양고추를 사러 청양장에 간다»는 선택보다 청송·영양 장이 더 어울릴 수 있습니다. 다만 이는 자료 설명일 뿐 품종 유래를 이 글이 검증한 것은 아닙니다.

고추 장터는 4·9일(영양·청송)과 3·8일(괴산·추풍령·광혜원)에 몰려 있습니다. 같은 지역 두 곳을 같은 날 묶어 돌 수 있다는 뜻이기도 합니다. 영양과 청송은 둘 다 4·9일이라 하루에 한 곳을 고르고, 다른 날 나머지를 가는 식의 계획이 편합니다. 지역별 시장 목록은 괴산 장날 페이지, 청양 장날 페이지, 경북 장날 페이지에서 볼 수 있습니다.

마늘 — 산지 소개가 분명한 장 10곳

• 의성전통시장(경북 의성, 2·7일) — 의성에서 규모가 가장 큰 시장. 마늘 수확 철에 직거래 장터가 열려 전국 상인이 모인다고 소개돼 있습니다.
• 신바람신녕공설시장(경북 영천, 3·8일) — 양파와 마늘 주산지로 소개됩니다.
• 군위장(대구 군위, 3·8일) — 마늘·오이·고추·배추 등 농산물이 중심이고 인근 지역 농산물도 모입니다.
• 남창장(전남 해남, 2·7일) — 산지부산물·해산물·마늘. 일출 무렵부터 12:00까지 여는 오전 장입니다.
• 독천장(전남 영암, 4·9일) — 마늘·곡물류·수산물.
• 단양장(충북 단양, 1·6일) — 단양마늘과 마늘순대로 알려져 있습니다.
• 한산5일장(충남 서천, 1·6일), 합덕장, 장천장, 진도장 — 마늘이 대표품목이나 주요 거래품으로 나옵니다.

한 가지 주의할 점이 있습니다. 의성처럼 «수확 철 직거래 장터»가 핵심인 곳은 마늘 수확기가 초여름이라 지금 시기에 같은 규모로 열리는지 알 수 없습니다. 김장용 마늘을 보러 간다면 장날 전에 시장 상인회나 지자체에 문의해 보세요. 반면 군위장이나 독천장처럼 연중 농산물 거래가 적힌 곳은 시기 부담이 덜합니다. 의성 장날 페이지와 단양 장날 페이지에서 장날을 확인하세요.

젓갈 — 서남해안과 강화에 몰린 장 5곳

• 해남장(전남 해남, 1·6일) — 어물·참게젓·토하젓과 농수산물.
• 영암장(전남 영암, 5·10일) — 소개글에 세발낙지와 함께 토하젓이 유명하다고 나옵니다.
• 독천장(전남 영암, 4·9일) — 세발낙지와 젓갈류가 유명하고 외지 방문객이 많다고 소개됩니다.
• 구포시장(부산 북구, 3·8일) — 입구 쌈지공원을 지나면 채소·젓갈·족발·어묵 점포가 이어집니다. 08:00~20:00 영업.
• 강화풍물시장(인천 강화, 2·7일) — 순무·새우젓·화문석이 대표품목입니다.

김치를 담글 때 새우젓은 빠지지 않는 재료인데, 네이버 월간 검색량도 «새우젓»이 약 3만 2천 회로 높게 나옵니다. 우리 자료에서 새우젓이 대표품목으로 직접 적힌 장은 강화풍물시장 한 곳이었고, 나머지는 토하젓·참게젓 같은 지역 젓갈이었습니다. 그러니 새우젓이 목적이라면 2·7일에 서는 강화 쪽을 먼저 보고, 지역 젓갈을 맛보고 싶다면 해남·영암 쪽을 보는 순서가 합리적입니다. 구포시장은 젓갈 점포가 있다는 설명뿐이라 취급 종류는 현장에서 확인해야 합니다. 강화 장날 페이지와 해남 장날 페이지, 영암 장날 페이지에서 날짜를 볼 수 있습니다.

젓갈은 장날 노점보다 상설 점포가 중심인 경우가 많습니다. 해남장은 1·6일, 영암장은 5·10일처럼 날짜가 달라도, 젓갈 가게는 평소에도 문을 여는 곳이 있을 수 있습니다. 이 점은 자료에서 확인되지 않아 방문 전 전화로 물어보는 편이 안전합니다.

겨울 수산물은 따로 — 대게 장 3곳

김장 양념과는 결이 다르지만 겨울 장 나들이에서 빠지지 않는 품목이 대게입니다. 우리 자료에서 대게가 소개된 장은 영덕군의 강구시장(3·8일)과 영덕시장(4·9일), 강원 동해의 북평민속오일장(3·8일) 세 곳입니다. 강구시장은 강구항을 중심으로 영덕대게 판매가 활발하다고 적혀 있고, 북평민속오일장은 오징어·대게·도루묵 같은 동해 제철 해산물을 살 수 있다고 소개됩니다.

영덕 쪽은 같은 군 안에 3·8일 장과 4·9일 장이 모두 있어서, 하루 차이로 두 장을 나눠 볼 수 있습니다. 반면 북평은 3·8일뿐이라 날짜를 놓치면 다음 장까지 닷새를 기다려야 합니다. 대게의 어획·출하 시기와 가격은 해마다 다르므로 이 글에서는 따로 말하지 않습니다. 영덕 장날 페이지와 동해 장날 페이지에서 장날을 확인할 수 있습니다.

끝자리로 묶으면 3·8일 장이 6곳으로 가장 많습니다

22곳을 끝자리별로 나누면 이렇습니다.

• 3·8일 — 6곳: 괴산, 추풍령, 광혜원, 신녕, 군위, 구포
• 1·6일 — 5곳: 풍각, 합덕, 한산, 해남, 단양
• 2·7일 — 5곳: 청양, 진도, 의성, 남창, 강화
• 4·9일 — 3곳: 영양, 청송, 독천
• 5·10일 — 3곳: 장천, 관촌, 영암

고추 장터만 따로 보면 3·8일(괴산·추풍령·광혜원)과 4·9일(영양·청송)에 많습니다. 마늘은 2·7일(의성·남창)과 3·8일(신녕·군위), 젓갈은 1·6일(해남)과 2·7일(강화)에 있습니다. 한마디로 «3·8일에는 고추, 2·7일에는 마늘과 새우젓, 1·6일에는 지역 젓갈»이라는 큰 그림이 그려집니다. 다만 이 분류는 자료에 적힌 품목 기준이라, 4·9일이나 5·10일에 고추나 마늘이 전혀 없다는 뜻은 아닙니다.

장날 규칙 자체가 낯설다면 오일장 뜻·5일장 뜻 — 날짜 읽는 법을 먼저 보세요. 3·8일 장 전체 목록도 한곳에 모아 두었습니다.

2026년 11~12월 초 주말 달력에 올려 보면

김장은 예년 기준으로 11월 중순부터 12월 초에 몰려 담는 집이 많다고 알려져 있습니다(지역과 기온에 따라 다름). 입동(11월 7일) 이후 주말을 날짜별로 정리하면 다음과 같습니다.

• 11월 14일(토) — 4·9일: 영양, 청송, 독천
• 11월 15일(일) — 5·10일: 장천, 관촌, 영암
• 11월 21일(토) — 1·6일: 풍각, 합덕, 한산, 해남, 단양
• 11월 22일(일) — 2·7일: 청양, 진도, 의성, 남창, 강화
• 11월 28일(토) — 3·8일: 괴산, 추풍령, 광혜원, 신녕, 군위, 구포
• 11월 29일(일) — 4·9일: 영양, 청송, 독천
• 12월 5일(토) — 5·10일: 장천, 관촌, 영암
• 12월 6일(일) — 1·6일: 풍각, 합덕, 한산, 해남, 단양

가장 선택지가 많은 날은 11월 28일(토)로 여섯 곳이고, 고추 장터 세 곳(괴산·추풍령·광혜원)이 모두 이날 섭니다. 김장 직전 막바지 장보기로는 이 주말이 가장 무난합니다. 반대로 영양·청송의 고추를 보려면 11월 14일(토)이나 29일(일) 두 번뿐입니다. 한 주 먼저 가고 싶다면 14일, 김장 직전에 사고 싶다면 29일을 고르면 됩니다.

1·6일 장은 11월 21일(토)이 가장 좋습니다. 이 날 해남(젓갈)·합덕(고추·마늘)·한산(마늘)·단양(마늘)·풍각(고추)이 함께 서기 때문입니다. 다만 모두 다른 지역이라 하루에 한 곳만 갈 수 있습니다. 큰 장터 네 곳의 11월 주말 장날이 궁금하다면 큰 장터 비교 글에 정리해 두었습니다.

헛걸음 막는 체크리스트와 데이터에 대해

• 날짜는 끝자리로 직접 계산하세요. 3·8일이면 3, 8, 13, 18, 23, 28일입니다. 31일 장 개설 여부는 시장마다 달라 전화 확인이 안전합니다.
• 오전에 도착하세요. 남창장은 일출 무렵~12:00, 장천 오일장은 06:00~14:00 영업으로 적혀 있습니다. 일찍 파하는 장이 많습니다.
• 건고추와 고춧가루를 구분해 사세요. 같은 «고추» 점포라도 마른 고추, 빻은 가루, 풋고추를 파는 곳이 나뉩니다. 사기 전에 원산지 표시를 확인하세요.
• 양을 정해서 가세요. 장터는 시세가 날마다 달라 정해 둔 양과 예산이 없으면 과하게 사기 쉽습니다.
• 현금과 보냉 도구를 챙기세요. 노점은 현금만 받는 곳이 있고, 젓갈과 수산물은 보냉 가방이 필요합니다.

이 글의 숫자는 2026년 10월 22일 기준으로 축제모아가 가진 한국관광공사 시장 상세 자료와 자체 시장 정리 자료를 집계한 것입니다. 한계가 있습니다. 첫째, 고추·마늘·젓갈은 «대표품목이나 소개글에 적힌 곳»만 골랐기 때문에 실제로 이 품목을 파는 장은 더 많을 수 있고, 소개글에는 과거 이야기도 섞여 있습니다. 둘째, 가격·품질·출하 시기 자료는 없어서 어느 장이 싼지는 말할 수 없습니다. 셋째, 배추와 무는 대표품목에 거의 등장하지 않아 이 글에서 다루지 못했습니다. 넷째, 장날은 끝자리 규칙대로 계산했고 31일과 명절은 반영하지 않았습니다. 다섯째, 네이버 검색량은 광고 도구가 반올림해 보여주는 값입니다. 장날과 영업시간은 시장 사정이나 날씨로 바뀔 수 있으니 방문 전 시장 상인회나 지자체 공식 안내를 확인하세요.